Makaron z sosem truskawkowym, czyli lekki obiad na lato

Dzisiaj będzie sezonowo – lekko i truskawkowo. Do zjedzenia na ciepło i na zimno (a także, kiedy mamy po prostu ochotę na coś dobrego). Banalnie prosty, niezwykle szybki i tani obiad w wersji na słodko. Czas przygotowania to tak naprawdę czas ugotowania makaronu.

Czas: 15 minut
Trudność: bardzo łatwe
Koszt: tanie

Makaron z sosem truskawkowym

Makaron z sosem truskawkowym

SKŁADNIKI DLA 2 OSÓB

  • 25 dag makaronu (może być spaghetto, kokardki, kolanka, byle nie był zbyt gruby)
  • 25-35 dag truskawek obranych i umytych
  • 200 ml kwaśnej śmietany (12% lub 18%)
  • dwie łzyżku cukru (można dać więcej, bo sos będzie dość kwaśny)
  • ewentualnie – pokrojone truskawki lub garść poziomek do dekoracji

Makaron gotujemy, ugotowany odcedzamy, przelewamy zimną wodą. Truskawki, śmietanę i cukier miksujemy w blenderze lub rozgniatamy wszystko razem widelcem. Powstałym sosem polewamy makaron. Calość posypujemy poziomkami lub pokrojonymi truskawkami.

Szybka sałatka na kolację lub lekki obiad

Dzisiejsza propozycja jest świetna jako lekki obiad, na przykład w pracy, ale równiez doskonała jako kolacja. Może też służyć jako dodatek do dania głównego – wszystko zależy od tego, jakie dodatki wykorzystamy. Przepis podaję z różnymi opcjami, wybierzcie sami, co Wam najbardziej pasuje. Waszą podstawą jest sałata z pomidorami i winegret, cała reszta to kwestia fantazji.

Sałatkę poznałam u Natalii i Marka. Dziękuję :)

Czas – 10 minut
Trudność – bardzo łatwe
Koszt – średnie

Szybka sałatka na lekki obiad lub kolację

Szybka sałatka na lekki obiad lub kolację

SKŁADNIKI DLA 2 OSÓB

  • opakowanie mieszanek sałat
  • sos winegret – 3 łyżki oliwy + 2 łyżki octu owocowego/balsamicznego + 1 łyżeczka musztardy+ szczypta soli, cukru i pieprzu – wymieszane
  • 10 pomidorków koktajlowych pokrojonych na czwórki (lub: pokrojony pomidor, ogórek, papryka, pół małej cebuli, starta marchewka, oliwki, itd.)
  • 10 kulek małej mozzarelli pokrojonych na połówki (lub: kulka mozzarelli pokrojona w kostkę, pokrojona pierś z kurczaka usmażona z przyprawą, podsmażony łosoś, feta, pokrojony żółty ser, itd.)
  • uprażone na patelni ziarna – może być słonecznik, dynia, sezam; można też dodać ciecierzycę z puszki (lub ugotowaną)

Wszystkie składniki wymieszać w dużej misce z sosem winegret. Po wierzchu posypać uprażonymi ziarnami. Podawać z grahamkami, grzankami, bagietką – z czym kto lubi.