Szybka sałatka na kolację lub lekki obiad

Dzisiejsza propozycja jest świetna jako lekki obiad, na przykład w pracy, ale równiez doskonała jako kolacja. Może też służyć jako dodatek do dania głównego – wszystko zależy od tego, jakie dodatki wykorzystamy. Przepis podaję z różnymi opcjami, wybierzcie sami, co Wam najbardziej pasuje. Waszą podstawą jest sałata z pomidorami i winegret, cała reszta to kwestia fantazji.

Sałatkę poznałam u Natalii i Marka. Dziękuję :)

Czas – 10 minut
Trudność – bardzo łatwe
Koszt – średnie

Szybka sałatka na lekki obiad lub kolację

Szybka sałatka na lekki obiad lub kolację

SKŁADNIKI DLA 2 OSÓB

  • opakowanie mieszanek sałat
  • sos winegret – 3 łyżki oliwy + 2 łyżki octu owocowego/balsamicznego + 1 łyżeczka musztardy+ szczypta soli, cukru i pieprzu – wymieszane
  • 10 pomidorków koktajlowych pokrojonych na czwórki (lub: pokrojony pomidor, ogórek, papryka, pół małej cebuli, starta marchewka, oliwki, itd.)
  • 10 kulek małej mozzarelli pokrojonych na połówki (lub: kulka mozzarelli pokrojona w kostkę, pokrojona pierś z kurczaka usmażona z przyprawą, podsmażony łosoś, feta, pokrojony żółty ser, itd.)
  • uprażone na patelni ziarna – może być słonecznik, dynia, sezam; można też dodać ciecierzycę z puszki (lub ugotowaną)

Wszystkie składniki wymieszać w dużej misce z sosem winegret. Po wierzchu posypać uprażonymi ziarnami. Podawać z grahamkami, grzankami, bagietką – z czym kto lubi.